Tagi: tradycje Szwecja

GRANICE SMAKÓW

GRANICE SMAKÓW

Możliwość szybkiego i wygodnego podróżowania sprawia, że świat kurczy się w naszych oczach, a globalizacja obejmuje również sferę kulinarną. Kuchnia fusion jest flagowym hasłem cenionych restauracji, pizzę można zjeść w każdym europejskim mieście, a hamburger w bułce smakuje identycznie w każdym zakątku globu – czy możemy jeszcze w ogóle mówić o kuchni regionalnej? Eintopf Mimo iż Polskę od krajów skandynawskich ...

Więcej »

Kuchnia wikingów

Kuchnia wikingów

Straszni wikingowie zawdzięczali swą legendarną siłę i posturę właściwej diecie. Była oparta głównie na rybach i innych darach morza, a wzbogacona o groch, fasolę i warzywa korzeniowe dostarczała niezbędnych witamin. Do tego spożywano różne produkty zbożowe. Potomkowie okrutnych żeglarzy dodali do swego jadłospisu jeszcze jeden składnik, w którym się zakochali… cukier! Ogromną zaletą szwedzkiej kuchni jest jej prostota. Łączy się ...

Więcej »

Rak-niebo-rak

Rak-niebo-rak

Pasjonaci astrologii mogą zdziwić się na wieść, że to właśnie sierpień (a nie lipiec) jest pod znakiem raka. Gdyby jednak wybrali się w tym miesiącu do Szwecji, szybko przekonaliby się, że właśnie wtedy rak obchodzi swoje największe święto. Przysmak, którym wszyscy się raczą W Szwecji ósmy miesiąc roku z powodzeniem mógłby nazywać się Kräftskiva. Dla każdego – kto niemal przez ...

Więcej »

Drewniany konik z Dalarny

Drewniany konik z Dalarny

Oryginalny, drewniany konik Dalahäst wyrabiany jest w prowincji Dalarna w środkowej Szwecji. Ta historyczna część kraju słynie chociażby z tego, że była areną dla dwóch narodowych powstań – w XV i XVI wieku. W Dalarnie rośnie też najstarsze drzewo świata, które ma dziś około 9550 lat. Swoją długowieczność z pewnością zawdzięcza wielu splotom okoliczności. Na przykład temu, że jest świerkiem, ...

Więcej »

Wigilia w Bullerbyn

Wigilia w Bullerbyn

Któż z nas nie pamięta, jak będąc dzieckiem wyczekiwał jednego, jedynego dnia w roku – dnia pachnącego choinką i barszczem z uszkami, cieszącego prezentami… Astrid Lindgren w „Dzieciach z Bullerbyn” pokazała czytelnikom z całego świata, jak wygląda Boże Narodzenie w Szwecji. O zwyczajach świątecznych oraz swoich emocjach opowiada mała Lisa, bohaterka powieści.  I tak z jej dziecięcej perspektywy strona po ...

Więcej »

Sylwester po skandynawsku

Sylwester po skandynawsku

31 grudnia, 365 dzień roku. Na całym świecie ludzie świętują zakończenie starego roku i życzą sobie, żeby ten nowy był jeszcze lepszy i pomyślniejszy. Nim jednak strzelą korki od szampanów warto poznać tradycje panujące po drugiej stronie Bałtyku. W Polsce spłacamy długi i oddajemy pożyczone rzeczy, żeby wejść w nowy rok z czystym kontem. Nie sprzątamy, żeby nie wymieść z ...

Więcej »
Kontakt