- Strona główna
- Nasze promy
- m/f Skania
- Bary i restauracje
- Menu Restauracja Bon Appétit
„Oferta dla pieszych” to oferta specjalna dla pasażerów niezmotoryzowanych, którzy za podróż w obie strony zapłacą okazyjną cenę.
Szef kuchni poleca / Chef`s recommendation
****
Przystawka/Appetizer
Zupa krem z pieczonych pomidorów z marynowaną cukinią 45,- SEK
Cream soup with baked tomato and marinated zucchini
****
Dania główne/ Main course
Polędwica jagnięca 150,- SEK
z sosem rozmarynowym, kremowe puree kalafiorowe, smażone warzywa
Lamb loin fillet with rosemary sauce cauliflower cream puree roast vegetables
Smażony stek z łososia 105,- SEK
z kremowym sosem holenderskim, ryżowe rosti, bukiet sałat
Fried salmon steak with creamy hollandaise sauce rice rosti, lettuce bouquet
Pieczona pierś z kaczki 115,- SEK
z sosem gruszkowo - karmelowym, polskie kluseczki, czerwone buraczki
Roast breast of duck with pear - caramel sauce, Polish dumplings and fresh beetroots
****
Desery/ Desserts
Sernik z ricotty 45,- SEK
z aromatycznym sosem kawowym i lodami waniliowymi
Ricotta cheesecake with aromatic coffee sauce served with vanilla ice cream
Mus z białej czekolady 40,- SEK
z sosem malinowym i czekoladowymi lodami
White chocolate mousse with raspberry sauce and chocolate ice cream
****
Menu
****
Zupy / Soups
Pikantna zupa rybna z kluseczkami szpinakowymi 50,- SEK
Spicy fish soup with spinach noodles
"Cappuccino style" włoska zupa grzybowa 45,- SEK
"Cappuccino style" italian mushroom soup
Consommé z drobiu 30,- SEK
Chicken Consommé
****
Przystawka/Appetizer
Plastry grillowanej polędwicy wołowej 65,- SEK
w bukiecie zielonych sałat z serem pleśniowym oraz salsą pomidorową
Sliced grilled beef tenderloin in green salad bouquet with blue cheese and tomato salsa
Rolada z piersi kaczki 60,- SEK
marynowana w miodzie truflowym z sosem z białej czekolady i sera pleśniowego
Duck breast roulade marinated in truffle honey with white chocolate and blue cheese sauce
Tatar z łososia wędzonego 65,- SEK
z winegret szparagowym i małżami nowozelandzkimi
Smoked salmon tartar with asparagus vinaigrette and New Zeland mussels
Sałatka "Caprese" 55,- SEK
mozzarella ze szparagami, pomidorem i sosem balsamiczno-truflowym
Insalata "Caprese" mozzarella with asparagus, tomato and balsamic-truffle sauce
****
Dania główne/ Main course
Owoce morza z makaronem tagliatelle 145,- SEK
Seafood served with tagliatelle
Smażony filet z halibuta 125,- SEK
z marynowanymi jabłkami i sosem cytrynowo-szafranowym, podany ze słodkimi ziemniakami i
zimowym szpinakiem
Fried halibut filet with marinated apples and lemon - saffron sauce, served with boiled sweet
potatoes and winter spinach
Filet z sandacza 115,- SEK
podawany na cukiniowym rostii z dodatkiem przegrzebek oraz aromatycznego pesto z zielonej pietruszki
Pike-Perch fillet served with zucchini rostii, scallops and aromatic pesto with green parsley
Polędwica wołowa „Oskar" z grilla 155,- SEK
z mięsem krabowym oraz zapiekanym pomidorem, świeżymi szparagami i sosem bernaise, ziemniaki z grilla
Grilled beef filet "Oskar" with white crab meat, baked tomato, fresh asparagus and béarnaise sauce, grilled potatoes
Gicz barania z puree ziemniaczanym, 140,- SEK
glazurowaną dynią, konfiturą z czerwonej cebuli i figi oraz miętą i sosem marsala
Leg of lamb served with puree potatoes, glazed pumpkin, red onion, fig confiture with mint and marsal sauce
Pieczona polędwiczka wieprzowa 120,- SEK
z kluseczkami, szparagami i sosem z grzybów leśnych
Roast sirloin of pork with dumplings, asparagus and forest mushroom sauce
Makaron Tagliatelle z klasycznym sosem bolońskim i grzybami 120,- SEK
Pasta Tagliatelle served with classic bolognese sauce end mushrooms
Danie wegetariańskie - makaron Fettucchini z grilowanymi karczochami, 89,- SEK
zapiekanym serem mozzarella w plastrach cukini oraz z sosem pomidorowo - bazyliowym
Vegetarian dish "Fettucchini" pasta with grilled artichokes, sliced zucchini with mozzarella cheese au gratin
and tomato-basil sauce
****
Desery/ Dessert
Krem bruleé z sosem malinowo - koniakowym 50,- SEK
Crème brulee with raspberry - cognac sauce
Tarta gruszkowa "Zabajone" z sosem wiśniowym 45,- SEK
Pear mishmash "Zabajone" with cherry sauce
Lody "Skania" 45,- SEK
"Skania" ice cream
Jeżeli chcesz otrzymywać informacje na temat naszych ofert zaprenumeruj nasz Newsletter:
